金と銀

金も銀もどちらもおいしい。


何を言っているんでしょうか（笑）

以前に、くめ納豆の「大豆のあまい風味　大豆の味わい　『豆』」について書きました。

最初に食したのが銀色パッケージで、小粒の納豆でした。

「あまっ！」「うまっ！」というのが感想で、納豆臭さがかなり抑えられていて、豆そのもののうまみが最大限生かされているのに驚きました。

その日以降、我が家の納豆はこれになりました（笑）


ただ、よく行くスーパーには銀色パッケージしかなかったので、いつか金色の方を食べてみたいと思っていました。


１ヶ月か２ヶ月たって、別のスーパーで見つけました。



左が国産大豆の金色パッケージ、右が小粒の銀色パッケージです。

メーカーのＨＰから写真を取ってきました。



路線（大豆の味わいを生かす）通りですが、豆の種類が違うと、それがそのまま味と食感の違いとして表れます。
そのダイレクトさが面白いところですが（笑）

「うまっ！」「あまっ！」　をお好みの方は小粒へ。武骨さをお好みの方は国産へ。武骨といっても、他メーカーの国産大豆納豆よりうまみとあまみはありますよ。あくまで小粒と比べてです。

まあ、どちらにしてもおいしい。

これが感想です。


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